Verwarmende recepten

Grofweg zijn alle groenten die de wintervorst doorstaan, voor ons verwarmend voor het lichaam. Eigenlijk heel mooi geregeld vanuit de natuur. Een ander kenmerk van verwarmende groenten is dat deze vaak oranje/rood van kleur zijn en een wat zoetige smaak hebben.

Pompoen, wortel, appel smoothie

Recepten, Smoothies en groentensappen, Verwarmend 25 oktober 2015

Pompoenen bevatten een behoorlijke portie vitamine A en E, veel goeds voor je hersenen in de vorm van omega 3 en nog een mooie handvol mineralen met ijzer en koper in de hoofdrollen. Pompoensoep kennen we allemaal wel. Iets verrassender is daarom de smoothie met een rauw verwerkte pompoen!

Ingrediënten

  • 1 Appel;
  • 1 cm Kurkuma (geelwortel) zonder schil;
  • 1 Wortel;
  • 200 ml water;
  • 50 g pompoen;
  • Een snufje kaneel.

Venkel, appel, banaan smoothie

Recepten, Smoothies en groentensappen, Verwarmend 3 oktober 2015

Venkel vormt de basis voor dit recept. We gebruiken in dit recept de knol. Maar ook het venkelloof is prima in gerechten te gebruiken. Venkel verfrist de adem, bevordert de spijsvertering en kan je hongergevoel verminderen. Deze knol is o.a. een bron van Kalium en Foliumzuur.

Ingrediënten

  • ½ – 1 Venkel;
  • 1 Appel;
  • 1 Banaan;
  • 200 ml kokos of rijst-kokosmelk;
  • Een paar handen boerenkool.

Voor meer informatie over gezonde voeding